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syouさんの今日の料理

ジャボチカバ?

6月13日昼ジャボチカバ?_e0144956_9134819.jpg
冷やし中華。

ひと月ぶりの
冷やし中華です。
焼豚の代わりに、
酒蒸しにした鶏の胸肉を、
キャベツも切らしていて、
レタスともやしをたっぷり
乗せ、ついでにキムチも。
あ〜あ!韓国の冷麺が
食べたいなあ〜!ジャボチカバ?_e0144956_9363649.jpg


ジャム作り。

始めての果物ジャボチカバ。
和名は、
きぶどうだそうです。
小振りなぶどうみたいで、
味も酸っぱ甘くて
そのままよりも
ジャムかシロップ煮に・・・
そこで、つい簡単なジャムに、ちょっと皮が固いけど、
なかなか美味しそうに出来上がりました。 ヨーグルトや生クリームに混ぜると、
美しい紫色に!  ちょっと見は、ブルーベリーの様です。 
で、早速  チーズケーキの上にヨーグルトと一緒に、
by syouko_manatsu | 2008-06-15 10:17