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syouさんの今日の料理

揚げたてコロッケに冷〜たいビールが・・。

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       8月10日
            キムチ温玉丼と麦茶。

         やっぱりきょうも一人寂しくお昼で。
         ご飯の上にキムチと温泉卵、茹でた
         小松菜、韓国海苔と胡麻を載せて、
         かき混ぜれば・・・出来上がり!!
         ビールを飲みたいのに我慢、がまん!?


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夜  コロッケ。 線切りキャベツ。
   飛魚の胡麻醬油和え。 トマトのバジルオイル和え。

 久々の手作りコロッケ。 じゃがいもは荒く潰し、挽肉と
 玉葱を炒め、インゲン、茸を入れ、牛乳で簡単にクリーム
 ソースを作り味付けに少量の蕎麦つゆを入れ揚げればうち
 のコロッケの出来上がり。   ご飯のおかずにピッタリ
 のジャガ芋コロッケとクリームコロッケの間の様な?? 
 うち独特のコロッケ意外と癖になります。 
 居酒屋さんで出てくれば結構受けそうな味です。

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by syouko_manatsu | 2011-08-13 14:51