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syouさんの今日の料理

毎日筍食べてます。

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 4月11日昼
    温玉のっけ山菜うどん。

  わらびと茹でたて筍を入れ、出汁醬油を
  まわし掛け、温泉卵も崩してかき混ぜ
  「うまいなぁ〜〜」
  冷凍うどん一玉半一気食いです。




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夜   筍の土佐煮か?若竹煮か??
    鶏肉の中華風塩たれ焼き。
    ピーマン、パプリカ、茸炒め添え。

    結局、土佐煮に若布を一緒に煮ただけです。
    筍につき物の山椒の新芽かなり茂ってきました。
by syouko_manatsu | 2011-04-15 11:07